אני חוזר על השאלה ששאלתיקודם לכן

שחקן כתב:
"עד כה האסטרטגיה מניחה דשדוש או שוק יורד קלות. נכסה מצב בו השוק עולה חדות/סטיית תקן מזנקת:
נרכוש CALL 1170

* חשוב להבין כי זוהי אינה הגנה אלא השאת רווח."

מה זה בדיוק "השאת רווח" ומה ההבדל בינה לבין הגנה?