על ידי
פורסם בתאריך 12.10.2022 10:30
הפלישה לאוקראינה, ההתחממות הגלובלית והזינוק בעלויות הייצור מאיימים על שורה ארוכה של מוצרי מזון; מגרגרי החומוס שנתקעו בנמלי ארה"ב ועד לגרגרי החרדל שנצרבו בבצורת בקנדה; כלכליסט ממפה את המזונות שצפויים ללבות את האינפלציה
פיתות יחדלו להיות מוצר בסיסי, אבל זה בסדר, כי כך גם יקרה לחומוס. היצע רוטב העגבניות לפיצה יתכווץ, אבל לא נורא, כי מחירי החיטה להכנת קמח יזנקו. לא נוכל להטביע את יגוננו בכוס יין או בטבלת שוקולד, או לשבת להירגע עם כוס קפה. סטייק, שמן זית, אפילו סוכר — רק למי שמוכן לפתוח את הארנק.
שילוב של גורמים סביבתיים ואנושיים, ובראשם מלחמת רוסיה־אוקראינה ואסונות אקלימיים דוגמת בצורות, שיטפונות, גלי חום וסערות טרופיות, תוצאה ישירה של החרפת משבר האקלים, חיבל בשנה האחרונה בגידול ובהפקה של מגוון מזונות, בסיסיים יותר או פחות. ביחד עם עלייה בביקושים, תוצאה של ההתאוששות העולמית ממגפת הקורונה, האינפלציה הכללית שמקפיצה את עלויות הייצור וההובלה,
...
מחיר הנחושת יכפיל עצמו פי ארבעה
פייר אנדורן חוזה שמחיר המתכת יגיע ל-40 אלף דולר לטונה בתוך ארבע שנים, וזאת מאחר שהביקושים יגדלו בעקבות המעבר לאנרגיה נקייה ויעלו על ההיצע; לעומת זאת, הוא מאמין שמחיר הנפט יישאר יציב על אף הסיכונים...
המכונה אתמול, 22:57