גרוס

בעוד הממשלה בישראל עסוקה בהרס שארית החקלאות ע”י התרת יבוא תוצרת מזוהמת, הממשלה הדנית מתגייסת כולה כדי להפוך את החקלאות בארצה למעצמה אורגנית עולמית.

הממשלה הדנית החליטה לפעול בדיוק הפוך ממשלת ישראל, שהחלה להתיר הכנסת תוצרת מזוהמת בחומרי הדברה מהשטחים וארצות ערב על חשבון החקלאות בישראל. הממשלה הסקנדינבית פרסמה תוכנית חומש שבה ישלבו ידיים כל הגורמים הרלבנטיים במדינה, במאמץ משותף להפוך את החקלאות בדנמרק למעצמה חקלאית בה 100% מהמזון שיגדל בשטחה יהיה אורגני ובריא. חלקו ישמש להזנת העם הדני והיתר ליצוא.
“על מנת להשיג את המטרות שלנו, שהן השאפתניות ביותר במערב, המגזר הציבורי ישתלב בהובלת התכנית. נחזק את שיתוף הפעולה בין הרשויות המקומיות, הרשויות האזוריות ומשרדי הממשלה יחד עם שורה ארוכה של יוזמות חדשות” – הצהיר דן יורגנסן ,שר החקלאות המזון והדגים הדני, עם החלת התוכנית בשנת 2015.
דנמרק היא כבר היום המדינה המפותחת ביותר בעולם בתחום החקלאות האורגנית, ומובילה בסחר שלה בתחום זה. במסגרת תכנית הפעולה התחייבה ממשלת דנמרק להשקיע עוד 400 מיליון קרונות (כ- 60 מיליון דולר) לצורך הפיכתה למדינה שבה כל המזון שייוצר יהיה אורגני.
הממשלה פועלת בשתי חזיתות שונות כדי לקדם את תכניתה: האחת היא בתחום ההיצע – הממשלה תעודד הפיכת אדמות חקלאיות מסורתיות לאורגניות. החזית השניה היא בתחום הביקוש – שם הוצעה תכנית שמטרתה לעורר בשוק הדני ביקוש מוגבר למוצרים אורגניים.
לגבי החזית הראשונה, היעד של הממשלה הדנית הוא להכפיל את כמות השטחים החקלאיים המעובדים בשיטות אורגניות עד שנת 2020 (וזאת בהשוואה לשנת 2007). אגב, לא מדובר רק באדמות השייכות למדינה – הממשלה הדנית הודיעה כי תעודד גם חברות ויזמים פרטיים להשקיע בתחום זה על מנת להאיץ פיתוח טכנולוגיות חדשות ורעיונות שיסייעו לקדם את הגידול האורגני. וכשמדברים על אורגני בדנמרק לא מדברים רק על פירות וירקות, אלא גם על בעלי חיים למשל- כמו חזירים.
בחזית השניה מי שיוביל ויעודד את העלאת הביקוש בדנמרק למוצרים אורגניים יהיו הרשויות יחד עם משרדי הממשלה. היעד הראשון בתכנית הוא להגיש 60% מכלל המזון במוסדות ציבוריים כמזון אורגני תוצרת החקלאות הדנית. התכנית תיושם מגני ילדים, דרך בתי ספר ועד בתי חולים ומזנונים שאינם מופרטים. מדובר במספר עצום של מזון, שכן לדברי יורגנסן המוסדות הציבוריים של דנמרק לבדם מספקים כ -800,000 ארוחות מדי יום ביומו.
למרות שמשרד החקלאות הדני עומד מאחורי המהלך, משרדי ממשלה נוספים הודיעו כי יסייעו לו. כך למשל משרד ההגנה הדני החליט להגדיל משמעותית את כמות המזון האורגני שירכוש מהחקלאים הדנים. “כ -1.1 מיליון קילוגרמים של מזון מוגשים מידי שנה במסגרת פעילות מערכת ההגנה. תהיה השפעה משמעותית על הצלחת התכנית אם נדרוש לרכוש מזון אורגני ובריא ” מסביר שר ההגנה ניקולאי וואמן.
המשרד לאיכות הסביבה מצידו התחייב להקל על תהליכי אישור שכירות והכשרת קרקעות לגידולים חקלאיים אורגניים. אפילו משרד החינוך הדני הודיע כי יהפוך לשחקן מרכזי בתכנית המהפכנית. המשרד יקדם תכני לימוד על חשיבות החקלאות האורגנית בבתי הספר עם קורסים ספציפיים שיוקדשו לתחום, אשר יהפכו להיות חלק מובנה בשיעורי המדע של התלמידים. “אנחנו רוצים לשפר את מודעות הילדים והאנשים הצעירים לאקולוגיה ולכן אנחנו מישמים רפורמה בבתי הספר ללימודי וייצור חקלאות,” הסביר שר החינוך הדני אנטוריני.
לנו בישראל אין אלא לקנא בהתגיסות הנרחבת של כל המוסדות בדנמרק למען החקלאים בארצם ולמען עצמם וילדיהם שיהנו ממזון בריא. מה שממשלת ישראל צריכה לעשות במקום ליבא מזון רעיל ולא מפוקח מארצות ערב הוא לקחת את התכנית הדנית (קישור באנגלית כאן) לבצע בה מספר התאמות קטן ולצאת לדרך.
כחלון ואריאל לטיפולכם!


הכלכלה האמיתית