רולדת בשר

רולדת בשר


ניתן להכין עם בצק עלים או בצק פילו


תערובת הבשר:

חצי ק"ג בשר טחון
פטרוזיליה קצוצה
בצל קצוץ -1
צנוברים- חופן
בהרט - כפית (אם אין אז תבלין קציצות)
מלח פלפל
כף שמן זית


משחימים מעט את הבצל ואז מוסיפים את כל שאר החומרים עד שהבשר משנה צבע (לא לבשל יותר מידי)
מקררים את התערובת
פורסים את בצק העלים או בצק הפילו ושמים את התערובת, מגלגלים כמו רולדה
מורחים על הבצק ביצה טרופה ומכניסים לתנור עד שהבצק מקבל צבע זהוב

בתאבון

נשמע מעולה וקל.

תודה רבה.

אין על השפית של שחקן מעוףףףףףףףף