גרוס

מתוסכלים מעליית מחירי המזון באוסטרליה, התכנסו תושבים כדי לשתול עצי פרי וירקות ברחבי הישוב שלהם בדרך להפקת מעל טון תוצרת בשנה, שמזינה 200 מתושבי המקום בחינם.
הכל החל בשנת 2009 בבודרים, אחד מפרבריה של אוסטרליה, כאשר זוג תושבים מקומי פתח ביוזמה מעניינית. “החלטנו לשתול לימונים, ואז התפתח הרעיון הזה שנשתול אותם על רצועת טבע ברחוב, כך שעוד אנשים יוכלו לקטוף את הלימונים לצרכיהם” -כך אמר לכתב abc קרוליין קמפ, אדריכל והוגה הרעיון מאחורי המיזם.
המעשה של קמפ ורעיתו אומץ במהרה על ידי עוד ועוד תושבים מאותו פרבר שהחלו לשתול עצי מאכל ברחובות. כך בשיא כוסו 11 רחובות כאשר לאורכם ניצבים עצי פירות ושתילי ירקות. את התוצרת קוטפים תושבי המקום בשעת הצורך ונהנים לפיכך מגידולים אורגניים טריים וזמינים בכל שעה ביממה, ואולי הכי חשוב ללא עלות.
ברשימת הירקות והפירות, שתושבי המקום יכולים להנות ממנה מבלי להוציא דולר אוסטרלי אחד מכיסם, ניתן למצא עשבי תיבול, אגסים, רוזמרין, תפוח אדמה, רימון, כרוב פטרוזיליה, אפרסמון, כוסברה, רוקט, פלפל, קורנית, תותים, מרווה ועוד..
המיזם נראה על פניו כמשהו קטן ולא משמעותי אך בתקופות מסוימות הוא הפך להיות אפילו חצי מסחרי בשל עודף תוצרת. כך למשל הצליחה השכונה להניב בשנת 2015 לבדה כ900 ק”ג של בננות, 300 ק”ג כרובים ועוד עשרות רבות של קילוגרמים תוצרת מסוגים נוספים. סך הכל התוצרת סיפקה אוכל לפיותיהם של כ-200 מתושבי הישוב ועוד נשאר עודף.
“אחת הבעיות עם הבישול היא שאתה צריך את עשבי התיבול לשעה 8 בערב, אבל עכשיו כשיש לנו אותם זמינים בשכונה, אתה פשוט יורד ולוקח את כל מה שאתה צריך בשביל הארוחה” אמר מיסד המיזם, מקוואת. “אנחנו כבר לא אסירים של הקשר בין המכונית לבין הסביבה הערונית, מה שהפך [בעבר] את היכולת שלנו לבצע פעילויות פשוטות ללא שימוש בארבעה גלגלים למשהו בלתי אפשרי”.
תושבי השכונה, שמסיבות כאלו או אחרות לא יכולים להיות שותפים בגידול הפירות והירקות, מתרכזים בעיקר באספקת ציוד עזר לגידול התוצרת או בשיתוף הקהילה במיומנויות אחרות שלהם כמו למשל הכנת ריבות.
אחד ההישגים הגדולים שמתגאים בו תושבי הישוב מעבר לגידול המזון הוא הקהילה שנבנתה בתוכו כתוצאה מאותו מיזם. “כמעט כל יום אחר הצהריים, הרחוב הזה מתמלא עם ילדי השכונה. הם רוכבים על אופניים, הם משחקים בכדור. מבוגרים שרועים עם שמיכות על הדשא. יש תחושה אמיתית של לכידות בשכונה זו -. אנשים באמת מכירים אחד את השני,” מתגאה מקוואת.

לנו רק ניתן להתארגן או ללחוץ על הרשויות על מנת שיאמצו תכניות דומות לשתילת עצי מאכל בצידי הרחובות או בחורשות העירוניות [ראו את מפת עצי הפרי הפזורים בתל אביב במפה למעלה]. אולי זה לא יוכל לספק את צרכיהם התזונתיים של כל תושבי הישוב או העיר, אבל יוכל להקל במעט על מצוקתם של הכי חלשים בחברה, וגם אולי על הדרך יהיה תרוץ טוב כדי לצאת משידורי האח הגדול החוצה כדי שנכיר סוף סוף מי אלה השכנים שלנו.

הכלכלה האמיתית